首先需要明确什么是特许经营，它有哪些特征。

　　(1)特许经营是指特许经营人将自己所拥有的商标、名称、产品、专利和专有技术、经营模式等以合同的形式授予被特许经营人使用.

　　被特许经营人按合同规定,在特许经营人统一的业务模式下从事经营活动.并向特许经营人支付相应的费用。

　　(2)特许经营具有以下基本特征：

　　特许经营是一种特许人与受许人之间的合同关系;特许经营中特许人与受许人之间不存在有形资产关系，而是相互独立的法律主体，由各自独立承担对外的法律责任;

　　特许人对双方合同涉及的授权事项拥有所有权及(或)专用权，而受许人通过合同获得使用权(或利用权)以及基于该使用权的收益权;特许经营中的授权是指包括知识产权在内的无形资产使用权(或利用)，而非有形资产及其使用权;受许人有义务根据双方合同向特许人交纳费用;

　　受许人应维护特许人在合同中所要求的统一性。

　　其次如何选择适宜的特许经营项目，加盟者除了要考虑自己对于所从事行业的了解，兴趣，以及自身经济实力和才能外，还应该注意以下几个方面。

　　(1)特许经营连锁系统的品牌形象和背景，也就是考察特许企业的品牌吸引力和从事该行业的时间、财力、本土化以及规划等等。一般情况下。只要资金允许，要尽量选择成熟的，有知名度的品牌来投资。

　　(2)了解特许方对受许方的服务有哪些。成功的特许经营总店对加盟店的服务措施可以概括为三个方面：

　　首先，提供人员培训服务。

　　其次，提供低价位的货源。

　　最后，将统一的生产程序和统一规范引入经营管理中。

　　(3)实地调研，选择理想的店址。在进行各种相关资料的收集之后，加盟者还应当进行商圈的考察和店铺地址的选择。适宜的店址可以使生意兴旺。

　　(4)认真阅读和推敲加盟条款。很多加盟者在签订合同时不注意，导致在以后的经营中发生纠纷。尤其要争取律师的帮助。